Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα κήπος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα κήπος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη, 19 Απριλίου 2017

Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΒΑΛΣΑΜΟΥ ένα δώρο της Ελληνικής Γης με μεγάλη Οικολογική και οικονομική αξία ☺

Στο μαγικό κόσμο των βοτάνων μόνο τα λουλούδια του βάλσαμου και της καλέντουλας ταυτίζονται τόσο καλά με τον Ήλιο  ίσως γιαυτό μπορούν και να τον θεραπεύουν Είναι σαν να τα έστειλε ο θεός Ήλιος πανό στη Γη για να χαρίσει το αντίδοτο από  τη καυτή λάβα του στους Ανθρώπους  Κανένα βότανο δεν μπορεί να ταυτιστεί τόσο καλά με την Ελληνική γη των Προγόνων μας όσο το βάλσαμο Οι Αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι η μορφή και το χρώμα των λουλουδιών του, υπενθυμίζουν τον ήλιο, και  θεωρείτο ως «αυτό που φέρνει το φως».Με τον εκχριστιανισμό, οι Χριστιανοί το  αφιέρωσαν στον Ιωάννη τον Βαπτιστή καθώς το φυτό αρχίζει την ανθοφορία και παρουσιάζει την υψηλότερη περιεκτικότητα του ενεργού παράγοντα του  την ημέρα της γιορτής του  Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου  (Ιούνιος 24). Στη λαϊκή παράδοση, ο κόκκινος χυμός του φυτού συμβολίζει το αίμα του μάρτυρα Ιωάννη. Οι συγγραφείς των μεσαιωνικών  βιβλίων για τα βότανα το βάφτισαν  Corona regia, «βασιλικό στέμμα», επειδή τα λουλούδια του μοιάζουν με ένα ηλιακό στέμμα.

Το βάλσαμο είναι ένα σπουδαίο βότανο  με μεγάλη οικολογική και οικονομική αξία  ..Ένα άριστο φυσικό φάρμακο ,ένα δώρο  των θεών για την Επιβίωση Αν το χάσουμε ειναι σαν να περιφρονούμε  την Ουράνια θεϊκή  προστασία τους   ..



Το μόνο που χρειάζεται είναι να μάθουμε πως θα  το Πολλαπλασιάσουμε με τον πιο Φυσικό τρόπο  ..☺!!!!!!

Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΒΑΛΣΑΜΟΥ Το βάλσαμο καλλιεργείται σε ουδέτερης αντίδρασης εδάφη έως ελαφρά όξινα. Πρέπει να καλλιεργείται σε εδάφη ξηρά και με ηλιοφάνεια ενώ δεν αγαπά την αυξημένη υγρασία. Δεν προσαρμόζεται καλά σε αλκαλικά εδάφη. Το καλύτερο ρΗ για το φυτό του βάλσαμου είναι 5-6.
Το καλό έδαφος εξαρτάται από την περιεκτικότητα του σε ανόργανα στοιχεία, την οργανική ουσία, την περιεκτικότητα σε ασβέστιο, τη χλωρή λίπανση και την καλή στράγγιση. Μπορεί το βάλσαμο να ενταχθεί σε αμειψισπορά 2 ή 4 ετών. Στην αμειψισπορά, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται φυτά που είναι ευαίσθητα στο Fusarium, την anthracnose, τηsclerotinia, το verticillium.
Το βάλσαμο δεν είναι απαιτητικό φυτό και γι αυτό γενικά τοποθετείται στο τέλος της αμειψισποράς.
Εάν το βάλσαμο καλλιεργηθεί σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας πρέπει να σχεδιάσουμε ένα σχέδιο εναλλαγής των καλλιεργειών (αμειψισπορά).
Ανάλογα με την γονιμότητα του εδάφους πρέπει να χορηγείται μία ποσότητα καλά χωνεμένης κομπόστ ή κόπρου.
Οι ανάγκες του βάλσαμου σε θρεπτικά στοιχεία εκτιμώνται σε:
  • 6-8 kg άζωτο/ στρέμμα /έτος.
  • 4-6 kg φωσφόρο/ στρέμμα /έτος.
  • 8-10 kg κάλιο/ στρέμμα /έτος.
Κατά την πρώτη εγκατάσταση του βάλσαμου, γίνεται σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος ή με φύτευση των φυταρίων που έχουν παραχθεί στο φυτώριο. Το ποσοστό του φυτρώματος των σπόρων του βάλσαμου είναι χαμηλό (15-56% στους 20-25ο C) ενώ οι σπόροι πριν από τη σπορά απαιτούν προκαταρκτικούς χειρισμούς (Iteipmai2000).
Η καλύτερη θερμοκρασία για το φύτρωμα των σπόρων είναι 16-23ο C.
Μετά την σπορά μέχρι την μεταφύτευση των φυταρίων απαιτούνται 2-3 μήνες. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του βάλσαμου είναι ότι για να φυτρώσουν οι σπόροι του έχει ανάγκη από φως. Η μέθοδος αυτή πολλαπλασιασμού του βάλσαμου είναι εύκολη, αλλά η περίοδος του φυτρώματος διαρκεί πολύ χρόνο και είναι ακανόνιστη. Για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της μεθόδου συστήνεται η σπορά ενός μεγαλύτερου αριθμού σπόρων από τον κανονικό.
Η σπορά πρέπει να γίνεται επιφανειακά σε γραμμές πατώντας ελαφρά τους σπόρους ώστε να έρθουν σε καλή επαφή με το χώμα. Οι σπόροι απαιτούν 4 εβδομάδες για να φυτρώσουν.
Τα φυτά του βάλσαμου είναι έτοιμα να μεταφυτευτούν στον αγρό όταν έχουν μέγεθος 10cm τουλάχιστον.
Η μεταφύτευση γίνεται τους μήνες Απρίλιο- Μάιο. Απαιτείται οι αποστάσεις μεταξύ των φυτών επάνω στις γραμμές φυτεύσεως να είναι 30-45 cm και 70-75cm μεταξύ των γραμμών. Με τον τρόπο αυτό υπάρχουν περίπου 5000 φυτά ανά στρέμμα. Τα φυτά ωριμάζουν και ανθίζουν στο δεύτερο έτος.
Πρέπει να αρδεύεται το βάλσαμο πριν και μετά τη φύτευση των φυταρίων. Το βάλσαμο ανέχεται την ξηρασία από την στιγμή που έχει εγκατασταθεί. Αντίθετα, κατά την σπορά αλλά και στο πρώτο έτος της ανάπτυξης του το φυτό έχει ανάγκη από άρδευση σε κανονικές χρονικές περιόδους.
Κατά τα δύο πρώτα έτη της αναπτύξεως του το βάλσαμο, αναπτύσσεται βραδέως και μπορεί εύκολα να κατακλυσθεί από ζιζάνια. Για τον λόγο αυτό θα πρέπει να καταπολεμούμε τα ζιζάνια πριν αλλά και κατά την διάρκεια της καλλιέργειας.
Η χρησιμοποίηση των φυτών της χλωρής λίπανσης μειώνει τον αριθμό των ζιζανίων. Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται οι μέθοδοι της μηχανικής καταστροφής των ζιζανίων (σκάλισμα, βοτάνισμα, φρεζάρισμα).
Κατά την διάρκεια του τρίτου και του τέταρτου έτους της αναπτύξεως συνιστάται το βοτάνισμα και το σκάλισμα για την αντιμετώπιση των ζιζανίων. Αν και η ζιζανιοκτονία είναι μία εργασία που απαιτεί πολλά ημερομίσθια, εν τούτοις ευνοεί την συγκομιδή ώστε να επιτυγχάνεται καθαρό προϊόν υψηλής ποιότητας.
Όσον αφορά τις ασθένειες που το προσβάλουν: η ανθράκνωση οφείλεται στο μύκητα Collectorichumgloeosporioides. Η μάρανση των φυταρίων οφείλεται στοFusarium spAlternaria spPhoma spPhythium sp. Επίσης το Verticillium alboatrum προκαλεί κιτρίνισμα των φύλλων που ακολουθείται από αποξήρανση των κατώτερων φύλλων στην αρχή που επεκτείνεται προς την κορυφή.
Ο μύκητας Septoria hyperici προκαλεί γκιζο-άσπρες κηλίδες στα φύλλα. Ο μύκητας Erysiphe sp προκαλεί το ωίδιο στα φύλλα στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.
Έχει επισημανθεί η δράση των κάτωθι εντόμων και εχθρών στις καλλιέργειες του βάλσαμου.
Η κηκκιδόμυγα (Dasyneura serotina). Η Chrysolina variansκαι η Chrysolina hyperici έχουν παρατηρηθεί στη Βόρειο δυτική Ιταλία. Η αφίδα Aphis chloris πρέπει να καταπολεμείται με τοπικές επεμβάσεις με εντομοκτόνο σαπούνι που περιέχει ένα μίγμα πυρεθρίνης και ροτενόνης. Το άκαρι Aculus hyperici καταπολεμείται με το Phytoseiuluspersimilis ή το Typhlodromus athiasae.
Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται όταν έχουν ανθήσει και η περιεκτικότητα τους σε υπερικίνη είναι στο μέγιστο βαθμό, δηλαδή μεταξύ του τέλους Μαΐου και τέλους Ιουλίου.
Συγκομίζονται οι ανθοφόρες κορυφές και τα φύλλα.Μπορούμε να έχουμε από το πρώτο έτος της εγκατάστασης μία πρώτη συγκομιδή και ίσως και μία δεύτερη εάν τα φυτά έχουν μία δεύτερη όψιμη άνθηση. Από το δεύτερο έτος έχουμε δύο συγκομιδές, η πρώτη τον Ιούλιο και η άλλη τον Αύγουστο.   Η αποξήρανση είναι το σημαντικότερο στάδιο που καθορίζει κατά πολύ μεγάλο βαθμό την ποιότητα του προϊόντος και επομένως τις δυνατότητες εμπορίας.
Μετά την συγκομιδή πρέπει να απομακρύνονται τα νεκρά τμήματα στη συνέχεια θα πρέπει να απλώνεται η παραγωγή σε ένα στρώμα. Επίσης είναι σημαντικό να μη αφήσουμε το προϊόν στον ήλιο, ώστε να διατηρηθούν οι ενεργές του ουσίες σε υψηλά ποσοστά.
Οι ανθοφόρες κορυφές και τα φύλλα του βάλσαμου πρέπει να κόβονται σε μικρότερα τεμάχια και στη συνέχεια να αποξηραίνονται, αμέσως μετά τη συγκομιδή τους σε σκοτεινό μέρος και σε μία θερμοκρασία 30-45ο C για 3-7 ημέρες.
Υγρασία ξηρού προϊόντος: 5- 8%
Για να πάρουμε ένα κιλό ξηρής μάζας πρέπει να συγκομίσουμε 2,4-3,3 kg νωπής φυτικής μάζας.
Το προϊόν που προορίζεται για την αγορά των φαρμακευτικών βοτάνων, πρέπει να συσκευάζεται σε σάκους πολυαιθυλενίου που είναι κατάλληλοι για την συσκευασία τροφίμων. Σφραγίζονται ερμητικά για την αποφυγή μολύνσεων.
Η χημική σύνθεση
  • Αιθέριο έλαιο: Το αιθέριο έλαιο του βάλσαμου περιέχει περίπου 40 διαφορετικά συστατικά . Το φυτό του βάλσαμου περιέχει 0,6-3 millilitre αιθέριου ελαίου ανά κιλό φυτικής μάζας.
  • Τα κυριότερα συστατικά του αιθέριου ελαίου είναι:
  • Υδρογονάνθρακες όπως είναι το 2-μεθυλοκτάνιο και οι ν-νονάνες.
  • Οι αλλειφατικές αλκοόλες
  • Τα μονοτερπένια όπως είναι το α-πινένιο, το β-πινένιο, η πυρσένη και η λιμονίνη.
  • Το αιθέριο έλαιο περιέχει επίσης τριτερπένιακαι στερόλες).
  • Είναι πλούσιο σε πινένιο, μία ουσία που του δίνει επουλωτικές ιδιότητες. Το βάλσαμο έχει το αιθέριο έλαιο στα φύλλα τους βλαστούς, τις ρίζες τα άνθη.
  • Η περιεκτικότητα του φυτού σε αιθέριο έλαιο ποικίλει ανάλογα με την περίοδο ανθήσεως. Τα φυτικά μέρη που έχουν πρόσφατα συγκομισθεί περιέχουν:
  • 0,06% αιθέριο έλαιο πριν την άνθηση
  • 0,12% αιθέριο έλαιο στην αρχή της άνθησης
  • 0,11% αιθέριο έλαιο στα τέλη της ανθήσεως.
  • 0,08% αιθέριο έλαιο στην αρχή της καρπόδεσης
  • Η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο ποικίλει ανάλογα από ποιο τμήμα του φυτού προέρχεται. Στα νωπά φύλλα περιέχεται σε ποσοστό 0,1% , και 0,22% στους καρπούς.
                                                                                     http://www.symagro.com/

Να μην ξεχνάμε ότι τα βότανα που φυτρώνουν στα περιβόλια μας  θέλουν την Αγάπη και την Πίστη μας προς αυτά  γιαυτό λοιπόν .."Βάλσαμο απ τον τόπο σου και ας είναι το Καλύτερο 👌!"

Κυριακή, 19 Μαρτίου 2017

Τοποφαγία και εποχικότητα στον κήπο

Σήμερα, στην εποχή της παγκοσμιοποίησης και της ελεύθερης διακίνησης προϊόντων, έχουμε απομακρυνθεί από το παραδοσιακό τρόπο διατροφής και ακολουθούμε διαφορετικά διατροφικά πρότυπα. Πλέον, θεωρούμε φυσιολογικό να τρώμε φρούτα και λαχανικά προερχόμενα από τις πιο μακρινές χώρες του κόσμου ή που έχουν καλλιεργηθεί εκτός εποχής μέσα σε θερμοκήπια. Όμως, έχετε αναρωτηθεί πόσο φρέσκο, πόσο νόστιμο και πόσο υγιεινό μπορεί να είναι ένα αγροτικό προϊόν, όταν έχει ταξιδέψει από την άκρη του κόσμου ή έχει καλλιεργηθεί μέσα στις τεχνητές συνθήκες του θερμοκηπίου;   Ας μιλήσουμε καταρχήν για την εποχικότητα των φρούτων και των λαχανικών που κάποτε μπορούσαμε να τα βρούμε μόνο σε συγκεκριμένες εποχές του έτους. Προφανώς, τα τελευταία χρόνια, με την χρήση των νέων τεχνικών καλλιέργειας στα θερμοκήπια, έχει χαθεί παντελώς η αίσθηση της εποχικότητας. Αναζητούμε υλικά για σαλάτα και αγοράζουμε τις τομάτες, τις πιπεριές και τα αγγουράκια μέσα στο χειμώνα, αντί να προτιμούμε τα λάχανα, τα καρότα, τα παντζάρια, τα μαρούλια και τη ρόκα της εποχής. Όμως, είναι βέβαιο πως τα φρούτα και τα λαχανικά που έρχονται στο πιάτο μας έχουν καλύτερη γεύση φρεσκάδα, άρωμα, ποιότητα και υψηλότερη θρεπτική αξία όταν καταναλώνονται τη σωστή εποχή.   Η τοποφαγία αναφέρεται στην προτίμηση κατανάλωσης διατροφικών προϊόντων, φρέσκων φρούτων και λαχανικών αλλά και μεταποιημένων προϊόντων, της εγγύτερης περιοχής που διαβιούν οι κάτοικοι. Συνηθίσαμε να τρώμε ταλαιπωρημένα προϊόντα που έχουν ταξιδέψει χιλιάδες χιλιόμετρα, υποβαθμισμένης αξίας και γεμάτα συντηρητικά. Ένα προϊόν ακόμη κι αν έχει καλλιεργηθεί με βιολογικό τρόπο, όταν είναι αναγκασμένο να ταξιδέψει χιλιάδες χιλιόμετρα, έχει χάσει σημαντικό ποσοστό της διατροφικής του αξίας. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντική η περιβαλλοντική επιβάρυνση που συντελείται λόγω της μεταχείρισης των προϊόντων για τη συσκευασία, τη συντήρηση και τη μεταφορά από τη μια γωνιά της γης στην άλλη.   Καλλιεργώντας λοιπόν στον κήπο και στο περβόλι μας, εξασφαλίζουμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά σύμφωνα με τις αρχές της εποχικότητας και τοποφαγίας. Συνδέουμε τη διατροφή μας με το τοπικό φυσικό περιβάλλον σεβόμενοι τους κύκλους της φύσης. Ανακαλύπτουμε τη χαρά της δημιουργίας και απολαμβάνουμε πεντανόστιμους καρπούς, ολόφρεσκους και πλήρους διατροφικής αξίας. Τελικά, η επιστροφή στην καλλιέργεια του κήπου μας είναι μια συνειδητή επιλογή που συντελεί με τον πιο ευεργετικό τρόπο στην υγιεινή διατροφή και στην αειφορία του φυσικού περιβάλλοντος.   Κώστας Λιονουδάκης Γεωπόνος Γ.Π.Α. -  http://www.mistikakipou.gr

Κυριακή, 19 Φεβρουαρίου 2017

Ξεχάστε τα πουλιά ελευθέρας βοσκής, και τα χωριάτικα αυγά.

Την απαγόρευση διατήρησης οικόσιτων πουλερικών σε ανοιχτούς χώρους εκτροφών σε όλη την επικράτεια της χώρας, με Απόφαση του Αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, ανακοίνωσε με επείγουσα ενημέρωση η περιφέρεια Κεντρική Μακεδονίας στους πτηνοτρόφους της περιοχής.
Η απόφαση αυτή ελήφθη μετά την επιβεβαίωση ύπαρξης υψηλής παθογονικότητας υποτύπου Η5Ν8 σε νεκρά πτηνά που συλλέχθηκαν από τη λίμνη Βόλβης.
Ακόμη, διευκρινίστηκε ότι σε περιπτώσεις αυξημένης νοσηρότητας ή θνησιμότητας των πουλερικών, οι κάτοχοί τους υποχρεούνται να ενημερώνουν αμέσως τις κτηνιατρικές αρχές για να ληφθούν τα απαραίτητα δείγματα
Αναλυτικά η ανακοίνωση αναφέρει:
ΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΟΧΩΝ ΟΙΚΟΣΙΤΩΝ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΓΡΙΠΗ ΤΩΝ ΠΤΗΝΩΝ
Σε ενίσχυση των μέτρων βιοασφάλειας που ήδη εφαρμόζονται για τη γρίπη των πτηνών με απόφαση του Αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η οποία αφορά στα οικόσιτα πουλερικά και τα πουλερικά ελευθέρας βοσκής και βιολογικής εκτροφής, προχωρά η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, καθώς έπειτα από ενημέρωση της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής της Περιφέρειας, «επιβεβαιώθηκε υψηλής παθογονικότητας υπότυπος Η5Ν8 σε νεκρά πτηνά (σε κύκνο και σε αγριόπαπια), που συλλέχθηκαν στη λίμνη Βόλβη».
Η σχετική ανακοίνωση του Τμήματος Υγείας των Ζώων και Κτηνιατρικής Αντίληψης, Φαρμάκων και Εφαρμογών της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής της Γενικής Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας είναι η εξής:
«Σε συνέχεια των από 28.11.2016 και 17.01.2017 ανακοινώσεων, σας ενημερώνουμε ότι στις 14.02.2017 επιβεβαιώθηκε υψηλής παθογονικότητας υπότυπος Η5Ν8 σε νεκρά πτηνά (σε κύκνο και σε αγριόπαπια ) που συλλέχθηκαν από τη λίμνη Βόλβης.
Το γεγονός αυτό οδήγησε στην ενίσχυση των μέτρων βιοασφάλειας που ήδη εφαρμόζονται για τη γρίπη των πτηνών με Απόφαση του Αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η οποία αφορά στα οικόσιτα πουλερικά και τα πουλερικά ελευθέρας βοσκής και βιολογικής εκτροφής.
kotes
Συγκεκριμένα απαγορεύεται  η διατήρηση οικόσιτων πουλερικών σε ανοιχτούς χώρους  (προαύλια, αυλές, αγρούς κ.λπ.) εκτροφών σε όλη την επικράτεια της χώρας (ενώ πριν η απαγόρευση αφορούσε περιοχές της χώρας που βρίσκονταν σε απόσταση μικρότερη των 2 χλμ. από υγροβιότοπους, ποταμούς, λίμνες και κάθε είδους υδατοσυλλογές). Επισημαίνεται ότι τα μέτρα βιοασφάλειας που έχουν θεσπιστεί για τις συστηματικές εκτροφές και για τα οικόσιτα πουλερικά, όπως αναφέρονται στα προηγούμενα σχετικά Δελτία Τύπου, ισχύουν και για τα πουλερικά ελευθέρας βοσκής και βιολογικής εκτροφής.
Δεδομένου ότι η γρίπη των πτηνών είναι λοιμώδης ιογενής νόσος αυτών (ζωανθρωπονόσος), υποχρεωτικής δηλώσεως, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή από τους ιδιοκτήτες πουλερικών στα μέτρα βιοασφάλειας και τις παραμέτρους παρακολούθησης των πτηνών που εξακολουθούν να ισχύουν και ενισχύονται.
Υπενθυμίζεται ότι σε περιπτώσεις αυξημένης νοσηρότητας ή θνησιμότητας των πουλερικών, οι κάτοχοί τους υποχρεούνται να ενημερώνουν αμέσως τις κτηνιατρικές αρχές για να ληφθούν τα απαραίτητα δείγματα».
Πηγή: http://www.agronews.gr                                                                                                              Το στέλεχος που εξαπλώνεται σε όλη την Ευρώπη (γνωστό ως H5N8 στέλεχος) έχει προκαλέσει  μεγαλη ανησυχία.  Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Σιβηρία τον περασμένο Ιούνιο και έκτοτε ακολούθησε τα πρότυπα της μετανάστευσης των πουλιών (νότια και δυτικά) σε όλη την Ασία και στην Ευρώπη. Αν και δεν έχει ακόμη  μολύνει κάποιον άνθρωπο,  έχει αποδειχθεί ότι εύκολα απορροφά γονίδια από άλλα στελέχη γρίπης και είναι εξαιρετικά μεταδοτικός, σκοτώνοντας άγρια και οικόσιτα πτηνά  

Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου 2017

Καλλιέργεια Nτοματοπατατιάς....😱

Αποτέλεσμα εικόνας για potato and tomato production from the same plant
Όπως συμβαίνει και με τα δέντρα, έτσι και με τα ετήσια ποώδη φυτά και κηπευτικά που καλλιεργούμε, μπορούν να εμβολιαστούν με συγγενικά τους φυτά της ίδιας οικογένειας και να δημιουργήσουν ένα νέο φυτό.
Η ντομάτα και η πατάτα ανήκουν στην ίδια οικογένεια φυτών, σολανοειδή (Solanaceae), έτσι μπορούν να εμβολιαστούν μαζί και να παράγουν ταυτόχρονα ντομάτες και πατάτες. Η μέθοδος αυτή δεν είναι καινούργια, εδώ και πολλές δεκαετίες τα κολοκυνθοειδή, (κολοκύθι, καρπούζι, αγγούρι, κλπ.) εμβολιάζονται κυρίως για λόγους ανθεκτικότητας σε ασθένειες του ριζικού συστήματος. Στην Ελλάδα, καλλιεργητής από την Κρήτη κατάφερε να φτιάξει φυτό που να παράγει όλα τα λαχανικά των φυτών της οικογένειας των σολανοειδών (πατάτα, ντομάτα, μελιτζάνα, πιπεριά) .
Το άνω μέρος του εμβολιασμένου φυτού δίνει το βλαστό, τα φύλλα, τα άνθη και τους καρπούς και παράγει ντομάτες, ενώ το κάτω τμήμα αναπτύσσει το ριζικό σύστημα και έτσι παράγει πατάτες. Αυτή η μέθοδος εμβολιασμού μπορεί να εφαρμοστεί από έμπειρους κηπουρούς που δεν έχουν πολύ χώρο. Ωστόσο, ένα εμβολιασμένο φυτό θα αποφέρει πολύ λιγότερη παραγωγή από αυτή που θα παίρναμε αν καλλιεργούσαμε ξεχωριστά τα δύο φυτά. Τα φυτά που θα εμβολιαστούν θα πρέπει να είναι υγιή και να έχουν μίσχους παρόμοιας διαμέτρου.

Τι θα χρειαστείτε για τη διαδικασία:

  • Μια μεγάλη γλάστρα
  • 1 Σακί με μείγμα χώματος για φύτευση
  • 1 νεαρό φυτό πατάτας
  • 1 νεαρό φυτό ντομάτας
  • Κοφτερό μαχαίρι ή ξυραφάκι
  • Ταινία εμβολιασμού

Βήματα της Διαδικασίας για προετοιμασία του φυτού και φύτευση σε γλάστρα:

1. Γεμίστε μια μεγάλη γλάστρα με το μείγμα χώματος για φύτευση μέχρι 5 εκατοστά από το χείλος. Προσέξτε να μην συμπιέσετε το χώμα κατά τη διαδικασία.
2. Φυτέψτε ένα φυτάριο πατάτας ύψους 15 εκατοστών και ένα φυτάριο ντομάτας ύψους 15 εκατοστών δίπλα δίπλα με τους βλαστούς τους να έχουν απόσταση μόλις 6 χιλιοστά στο κέντρο του δοχείου. Ανοίξτε μια τρύπα αρκετά μεγάλη για να χωρέσει τις δύο μπάλες χώματος με τις ρίζες των φυτών. Ξεχωρίστε προσεκτικά τις ρίζες τους πριν τα τοποθετήσετε στην ενιαία τρύπα και ποτίστε το χώμα γύρω από τις ρίζες με νερό.
3. Κάντε μια τομή σχήματος «V» με γλωσσίδιο στο στέλεχος κάθε φυτού σε μήκος 2 εκατοστών περίπου και πλάτος το ήμισυ του κάθε βλαστού με ένα κοφτερό μαχαίρι ή με τη λάμα από ένα ξυραφάκι, εκθέτοντας έτσι τον καμβιακό ιστό του βλαστού . Κάντε τις τομές 7 εκατοστά κάτω από την κορυφή του κάθε φυτού, έτσι ώστε η διάμετρος των βλαστών να συνδυαστούν όταν συνδεθούν μεταξύ τους. Ο καμβιακός ιστός του βλαστού, αποτελείται από μη διαφοροποιημένα κύτταρα που διαιρούνται συνεχώς με αποτέλεσμα το φυτό να αναπτύσσεται.                                                             4. Συνδέστε τα δύο φυτά ταιριάζοντας τα γλωσσίδια τύπου «V» μεταξύ τους και δένοντας τα δὐο μόσχευμα με την ταινία εμβολιασμού. Τυλίξτε την ταινία γύρω από την περιοχή που τα δύο φυτά συνδέονται σφραγίζοντας εντελώς την περιοχή κοπής. Αφαιρέστε την ταινία, όταν το φυτό αρχίσει να εμφανίζει σημάδια ανάπτυξης.
5. Αφαιρέστε το επάνω τμήμα του φυτού της πατάτας και το κάτω τμήμα του φυτού της ντομάτας με ψαλίδα κλαδέματος, αφού πρώτα έχετε βεβαιωθεί πως η ένωση των δύο βλαστών έχει επιτευχθεί πλήρως και οι πληγές έχουν επουλωθεί.
Κόψτε το στέλεχος φυτού της πατάτας σε γωνία 45 μοιρών και 2 εκατοστά πάνω από το σημείο του εμβολιασμού. Επίσης, κόψτε το κάτω τμήμα του στελέχους της ντομάτας σε μια γωνία 45 μοιρών και 2 εκατοστά κάτω από τη ζώνη του εμβολιασμού. Κάντε άλλη μια τομή στο στέλεχος της ντομάτας στο επίπεδο του εδάφους. Με αυτές τις τομές στη γλάστρα θα έχετε ένα φυτό, του οποίου το πάνω μέρος θα είναι βλαστός ντομάτας και το κάτω οι ρίζες της πατάτας. Αφήστε τις ρίζες του φυτού της τομάτας στο χώμα. Καθώς αυτές αποσυντίθενται, θα εφοδιάζουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.
Να ποτίζετε το φυτό τακτικά μέχρι να κορεστεί το έδαφος, επιτρέποντας στο χώμα να στεγνώνει καλά μεταξύ των ποτισμάτων. Κιτρίνισμα των φύλλων και σημάδια μαρασμού είναι μια ένδειξη ότι το μόσχευμα δεν λειτουργεί και ο εμβολιασμός απέτυχε. Γενικά, η διαδικασία αυτή είναι δύσκολη και απαιτεί εμπειρία από αυτόν που θα την επιχειρήσει.                                                           πηγές     http://share24.gr     
 ‎Paroles Dz -كلام جزائري‎.

Σάββατο, 24 Δεκεμβρίου 2016

Η Λαχανίδα της Μακροζωίας ✯✯✯

Άγρια λάχανο ( Brassica oleracea ) Επιστημονικό όνομα:
Brassica oleracea L.
Συνηθισμένο όνομα:
άγριο λάχανο, το λάχανο,η Λαχανίδα για τους Ικαριώτες Οικογένεια:
Brassicaceae
Γένος : Brassica
Βασικές Χρήσεις:
Τρόφιμα, ζωοτροφές, διακοσμητικά.
Η Λαχανίδα (Brassica oleracea) καλλιεργείται για τουλάχιστον 2.000 χρόνια, . Αν και διαφέρει σημαντικά σε γενική εμφάνιση, το λάχανο, το κατσαρό λάχανο, οι σγουρές κράμβες , το κουνουπίδι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι όλα ποικιλίες της Brassica oleracea . Είναι ένα μέλος της οικογένειας λάχανου (Brassicaceae), η οποία περιλαμβάνει επίσης τα γογγύλια ( Brassica rapa ) και ραπανάκι ( Raphanus sativus ). Η κοινή ονομασία λάχανο προέρχεται από τη γαλλική caboche , που σημαίνει κεφάλι.

Γεωγραφία και διανομή

Φυτό της Μεσογείου ,της νοτιοδυτική Ευρώπης, με εξάπλωση ως τον μακρινό Βορρά και την νότια Αγγλία.Η λαχανίδα αγαπάει πολύ τη θάλασσα γιαυτό και την συναντάμε συχνά ακαλλιέργητη σε παραθαλάσσια βραχώδη μέρη .

Περιγραφή

Επισκόπηση: Διετής ή πολυετής πόα, που φτάνει έως 250 cm σε ύψος όταν βρίσκετε σε άνθηση. .

Φύλλα: Λίγα (σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες), σαρκώδη, άτριχα, λοβωτά, μπλε-πράσινα .Τα Χαμηλότερα φύλλα ειναι αρκετά μεγάλα (μήκους μέχρι 45 εκατοστών), ακανόνιστα και κυματιστά .

Λουλούδια: απαλά κίτρινα πέταλα με έξι στήμονες



Χρήσεις

Ικαριώτικη Τροφή

Οι Λαχανίδες καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες σε όλη την υδρόγειο.και μαντέψετε και πια είναι η ιδιαίτερη πατρίδα της .... ναι σωστά η Ικαρία της Μακροζωίας !Δεν υπάρχει περιβόλι ικαριώτικο που να μην τις δεις Οι γιαγιάδες μας κάθε χρόνο τις έσπερναν ευλαβικά (μαζί με τα κουκιά ) Τις θεωρούσαν μεγάλη τροφή ,σωτήρια θα έλεγα για το τραπέζι του σπιτικού τους και συνάμα μια πολύ δυνατή τροφή για να ταΐζουν τα "ζωντανά" τους Την Άνοιξη τα βλαστάρια της κάνουν την πιο νόστιμη σαλάτα νομίζω της Ικαριωτικης μαγειρικής Τα τρυφερά όρθια βλαστάρια της λαχανίδας λίγο πριν ανοίξουν τα κίτρινα λουλούδια τους βράζονται για λίγη ώρα , σερβιρισμένα με Ικαριωτικο ελαιόλαδο και φρεσκοστυμμενο χυμό λεμονιού... και έτοιμη η Ικαριωτικη σαλάτα της Μακροζωίας !Ένα άλλο αγαπημένο φαΐ του Χειμώνα για τους Ικαριωτες ειναι το χοιρινό με λάχανα Επίσης τα τρυφερά φύλλα της τα βάζουν και στις πίτες τους μαζί με μπόλικο μάραθο
(αυτά τα δυο λαχανικά πάνε πάντα μαζί)και άλλα χορταρικά ...
Οι Λαχανίδες αποτελούν σημαντική πηγή διαιτητικών ινών, βιταμινών C και Ε, μια σειρά από βιταμίνες και τα καροτένια Β. με τη χαρακτηριστική πικρή γεύση τους να οφείλεται στην παρουσία γλυκοζινολικών,ενώσεων που μπορεί μεν να είναι τοξικές σε ορισμένες περιπτώσεις(μπορεί να προκαλέσουν βρογχοκήλη διεύρυνση του θυρεοειδούς αδένα εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες )αλλά που επίσης πιστώνονται με δυναμική αντικαρκινική δράση!!!!!!!.
Ζωοτροφή Τροφή αγαπημένη για τα ζώα Οι Ικαριωτες πιο πολύ τις καλλιεργούν για τις κατσίκες τους και μετά για το πιάτο τους..Τώρα που το σκέφτομαι οι Ικαριωτες πάντα σαν πρωτη τους σκέψη ειναι τι θα φάνε τα ζωντανά τους και μετά αυτοί ... ένα μυστικό Μακροζωίας που θα το πιάσουμε μια αλλη φορά το Ικαριώτικο οικόσιτο κατσίκι...🌟


Σάββατο, 8 Οκτωβρίου 2016

Η μυστική ζωή των μελισσών

Κοιτάξτε τον Κόσμο με τα μάτια της Μέλισσας
"Ποιος θα μπορούσε να φανταστεί 100 χρόνια πριν, ότι οι μέλισσες βλέπουν πράγματα που δεν βλέπουμε και αισθάνονται εικόνες που ούτε καν μπορούμε να φανταστούμε!"

Όλοι οι άνθρωποι κοιτώντας ένα λιβάδι, νιώθουμε όμορφα! Όταν βλέπουμε όλο αυτό το πράσινο να αναυλίζει μέσα άπω τα μάτια μας, αυτό το μεγαλείο της φύσης μας μαγεύει κυριολεκτικά. Το ανθρώπινο μάτι μπορεί να δει με μεγάλη λεπτομέρεια πολλά πράγματα, όμως για τις μέλισσες όλα αυτά είναι ένα τίποτα! Ποιος θα μπορούσε να φανταστεί 100 χρόνια πριν, ότι οι μέλισσες βλέπουν πράγματα που δεν βλέπουμε και αισθάνονται εικόνες που ούτε καν μπορούμε να φανταστούμε! Και όλα αυτά συμβαίνουν μπροστά στα μάτια μας, ακριβώς δίπλα μας πίσω από τον κήπο του σπιτιού μας μέχρι την άλλη άκρη του κόσμου!

Σε αυτό το πλανήτη που ζούμε, μέσα σε πορεία εκατομμυρίων χρόνων έχει αναπτυχθεί μια σχέση μεταξύ φυτών και μελισσών που εντυπωσιάζει! Οι μέλισσες δεν βλέπουν με τον ίδιο τρόπο όπως ο άνθρωπος, αλλά τελείως διαφορετικά. Για παράδειγμα όταν εμείς έχουμε μπροστά μας ένα λιβάδι, βλέπουμε ένα απέραντο πράσινο. Οι μέλισσες όμως βλέπουν ένα τεράστιο δίκτυο, σαν μια τεράστια πόλη, με το κάθε λουλούδι χωριστά να έχει ένα διαφορετικό μύνημα να τους δώσει. Το οποίο δεν είναι μόνο οπτικό αλλά και οσφρητικό! Οι μέλισσες "βλέπουν" και με τις κεραίες, εφόσον είναι εξοπλισμένες με 6000 διαφορετικούς αισθητήρες!! Κάθε ανθος που είναι ανοιχτό, για τις μέλισσες είναι σαν ένα μικρό αεροδρόμιο, που εκπέμπει ένα κάλεσμα για να εξασφαλίσει το "τρυγητό" του!

Τα λουλούδια, τα δέντρα, τα φυτά δεν έχουν αισθήσεις. Δεν έχουν μάτια ούτε αυτιά για να αντιλαμβάνονται το περιβάλλον γύρω τους. Η μήπως έχουν; Όλες αυτές οι μέλισσες που επισκέπτονται τα άνθη μήπως είναι ένας πληροφοριοδότης για τα φυτά. Όπως γνωρίζουμε η μέλισσα όταν τρυγάει ένα λουλούδι, κάνει κάποιες παλμικές κινήσεις τις οποίες το φυτό αναγνωρίζει. Όταν ένα δέντρο λοιπόν δέχεται πάρα μα πάρα πολλές επισκέψεις, αντιλαμβάνεται ότι κάτι καλό συμβαίνει. Πολλές μέλισσες σημαίνει καλή άνοιξη, οπότε και τα δέντρα με τη σειρά τους αυξάνουν την παραγωγή τους. Βλέπουν ότι έρχεται μια καλή πλούσια χρονιά! Εξάλλου οι μέλισσες έχουν αναπτύξει αισθήσεις να προβλέπουν το μέλλον, τη βροχή πριν συμβεί, μια παραγωγική χρονιά!


Ο μεγαλύτερος ρόλος όμως της μέλισσας είναι η επικονίαση που προσφέρει. Κάτι που ο άνθρωπος θα καταλάβει όταν είναι πλέον αργά! Όλοι έχουμε διαβάσει ότι χωρίς τις μέλισσες ο άνθρωπος δεν έχει ζωή, γιατί όμως; Οι μέλισσες μεταφέρουν την γύρη από λουλούδι σε λουλούδι, και έτσι "ζευγαρώνουν" τα άνθη μεταξύ τους. Οι μέλισσες είναι κατασκεασμένες να ζευγαρώνουν δεκάδες χιλιάδες άνθη μέσα στην μικρή ζωή που τους δίνεται, και όσο και αν φαίνεται παράξενο αυτό είναι μεγαλειώδες! Διότι αν πάψει να συμβαίνει η γονιμοποίηση, τα φυτά δεν μπορούν να δημιουργήσουν καρπούς (φαγητό) και κατά συνέπεια να διαιωνίσουν το είδος τους (σπόρους). Δηλαδή χωρίς τις μέλισσες δεν θα υπάρχει φαγητό, δηλαδή ένα αργό τέλος για όλους μας!

Σήμερα ο μεγαλύτερος εχθρός των μελισσών είναι τα φυτοφάρμακα. Παράνομα ραντίσματα γίνονται παντού και σκοτώνουν τις μέλισσες. Και αν δεν κάνουμε κάτι όλοι μαζί για να σταματήσει αυτό το έγκλημα, δεν ξέρω αν θα υπάρχει μέλλον για πολύ ακόμα. Ας συσπειρωθούμε όλοι λοιπόν, για ένα καλύτερο αύριο!      
                                                            πηγές http://orinimelissa.blogspot.gr /φωτογραφίες  https://www.visualnews.com/author/bstarr/