Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα κήπος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα κήπος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή, 1 Απριλίου 2018

Πώς να καταπολεμήσετε τις βρομούσες(Nezara viridula L)., με βιολογικό τρόπο

Η βρομούσα αποτελεί ένα έντομο που δημιουργεί σοβαρές ζημιές στα λαχανικά μας και που δύσκολα αντιμετωπίζεται εάν προσβάλει τα φυτά μας.
Ονομάζεται έτσι, επειδή όταν νιώσει απειλή, εκκρίνει ένα υγρό που είναι πολύ δύσοσμο.Τα φυτά που είναι ευπαθή στη βρομούσα είναι η ντομάτα, το καλαμπόκι, το φασόλι, η πιπεριά και η μπάμια. Για να καταπολεμήσουν αυτά τα έντομα, συχνά οι Αγρότες επιτίθενται με εντομοκτόνα, επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία και για το οικοσύστημα (μεταξύ των οποίων τα φωσφορικά), χωρίς να λαμβάνουν υπόψη ότι οι πολλές παρασιτώσεις προκύπτουν από την κακή χρήση των χημικών λιπασμάτων (ιδιαίτερα αζώτου) ,το μη ισορροπημένο κλάδεμα του φυτού, κλπ.
Ωστόσο, για να μην συμβαίνει αυτό, μπορούμε να υιοθετήσουμε φυσικές θεραπείες. Αυτές περιλαμβάνουν 1) Φυσικό πύρεθρο Είναι φυσικό εντομοκτόνο αρκετά αποτελεσματικό. Είτε ραντίζουμε είτε σκονίζουμε. Απλά με το ράντισμα, το διαλύουμε σε νερό 40 βαθμών Κελσίου για να εξατμίζεται γιατί δρα εξατμιζόμενο. Το εντομοκτόνο αυτό παρόλο που είναι αβλαβές για τα θερμόαιμα ζώα και τον άνθρωπο, δεν παύει να σκοτώνει και τα ωφέλιμα έντομα, όπως τις μέλισσες και άλλα έντομα που τρώνε τα βλαβερά. Το πλεονέκτημα του έναντι των συνθετικών εντομοκτόνων είναι ότι αποικοδομείται σύντομα (48 ώρες) σε φυσικές αβλαβής ουσίες. Σε μερικές ώρες ήδη έχει χάσει την έντονη δραστικότητα του.

Το πιο απλό που μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας είναι η σκόνη πύρεθρου από προσεκτικά αποξηραμένα άνθη. Τη σκόνη αυτή την ανακατεύουμε με ίση ποσότητα πολύ λεπτής σκόνης (πούδρας)από σκληρά πετρώματα και με το μείγμα αυτό κάνουμε σκόνισμα στα φυτά που έχουν προσβληθεί από έντομα.
Προσοχή : Στην βιολογική καλλιέργεια χρησιμοποιούμε μόνο τη φυσική πυρεθρίνη και μόνο σε ακραίες περιπτώσεις και ποτέ προληπτικά. Εξάλλου δεν έχει νόημα η προληπτική χρήση, γιατί σε δύο μέρες η πυρεθρίνη έχει αποικοδομηθεί. Η πυρεθρίνη σε μεγάλη αραίωση, που δεν σκοτώνει πλέον, μαζί με αιθέρια έλαια έχει απωθητική δράση στα έντομα. Αυτή η χρήση είναι προτιμότερη. 2)Φυσική σκόνη(φυσικό ορυκτό) με το όνομα καολίνη.(είναι ένα απο τα στοιχεία που συνθέτουν την πορσελάνη και τον βρίσκουμε στα υλικά κεραμικής με περίπου 1 Ε το κιλό. )Οι κόκκοι της κολλάνε στο σώμα των εντόμων και τα απομακρύνει και επίσης δεν τους επιτρέπει να αφήνουν τα αυγά τους. Είναι σκόνη που χρησιμοποιείται στη βιολογική γεωργία και επιπλέον προστατεύει απο τα ηλιακά εγκαύματα. 3) Διάλυμα καυτερής πιπεριάς για ψεκασμούς

Παρασκευή και υλικά διαλύματος

Πάρτε 5 καυτερές πιπεριές και κόψτε τις μικρά κομματάκια, βάλτε τις πιπεριές σε ένα λίτρο νερό, αφήστε το διάλυμα για 24 ώρες. Αφού περάσουν οι 24 ώρες, σουρώστε, τοποθετήστε το διάλυμα σε ένα ψεκαστήρι που μπορείτε να προμηθευτείτε από το εμπόριο και ψεκάστε τα φυτά σας 1-2 φορές την εβδομάδα 4) Σαπούνι ελαιολάδου , εκτός από Σύμμαχος ομορφιάς το φυσικό σαπούνι αποδεικνύεται ότι είναι και μια αποτελεσματική φυσική μέθοδος κατά των μολύνσεων από τις βρομούσες , αφού καταφέρνουν να δρουν ως ασφυκτικός παράγοντας για το παράσιτο που δεν μπορεί πλέον να αναπνεύσει.
Για να προετοιμάσετε αυτό το εντομοκτόνο,διαλύσετε μόνο 20 γραμμάρια σαπουνιού σε νιφάδες σε ένα λίτρο νερού και μόλις το γαλακτωματοποιήσετε τέλεια, ψεκάστε τα φυτά (το βράδυ) επαναλαμβάνοντας τη λειτουργία 3 φορές κάθε 3 ημέρες. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε μια λύση με 150 γραμμάρια νιφάδων από σαπούνι και 150 γραμμάρια ηλιέλαιο για να ψεκάσετε με την ίδια διαδικασία. 5)Συλλογή με το χέρι για πολλούς ίσως και η πιο αποτελεσματική καταπολέμηση της βρομουσας ...ένα βάζο με νερό και ξεκινήστε το σαφάρι του πνιγμού στους λαχανόκηπους σας ..Καλή επιτυχία στην εξόντωση τους ✌

Τετάρτη, 20 Δεκεμβρίου 2017

ΤΟ ΣΑΠΟΥΝΙ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ


Το σαπούνι χρησιμοποιείται στην γεωργία για τον έλεγχο των εντόμων εδώ και δύο αιώνες. Τα τελευταία χρόνια όμως έχει αυξηθεί πολύ το ενδιαφέρον για την χρήση του και η αλλαγή οφείλεται στην καλύτερη κατανόηση του τρόπου εφαρμογής του και της επιθυμίας για εντομοκτόνα που είναι ασφαλέστερα για τον άνθρωπο.

Πως σκοτώνει τα έντομα;

Αυτό που συμβαίνει είναι η διάσπαση των κυτταρικών μεμβρανών του εντόμου. Ουσιαστικά τα σαπούνια αφαιρούν τα προστατευτικό κερί που καλύπτουν το έντομο, προκαλώντας τον θάνατο τους, λόγω της υπερβολικής απώλειας των υγρών τους.
Τα σαπούνια είναι εντομοκτόνα επαφής. Για να είναι αποτελεσματικά, οι ψεκασμοί πρέπει να εφαρμόζονται απ ευθείας επάνω στο έντομο και να το καλύψουν.
Διάφορα εντομοκτόνα σαπούνια κυκλοφορούν για τον έλεγχο των εντόμων και των ακάρεων, όμως όλα έχουν σαν δραστικό συστατικό το άλας καλίου των λιπαρών οξέων. Τα εντομοκτόνα σαπούνια είναι χημικά όμοια με τα υγρά σαπούνια οικιακής χρήσης, όμως έχουν σταθερά ποιοτικά συστατικά, πράγμα που δεν συμβαίνει με όλα τα σαπούνια που χρησιμοποιούμε στο σπίτι. Έτσι, ενώ τα οικιακά σαπούνια και απορρυπαντικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν αποτελεσματικά εντομοκτόνα και είναι και πολύ πιο φθηνά, δεν είναι σχεδιασμένα για να χρησιμοποιηθούν σε φυτά. Κάποια είναι πολύ σκληρά και άλλα είναι αδύναμα. Για να βρούμε αν αυτά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι κατάλληλα, πρέπει να πειραματιστούμε.
Ανεξάρτητα από το προϊόν που χρησιμοποιούμε, το σπρέι σαπουνιού εφαρμόζεται πάντοτε αραιωμένοι με νερό, σε ποσοστό 1 έως 2% (2 έως 4 κουταλάκια του γλυκού ανα λίτρο μαλακού νερού).

Ποια είναι τα ευαίσθητα έντομα

Το σαπούνι είναι αποτελεσματικό έναντι στα περισσότερα μικρά έντομα, τα μαλακά αρθρόποδα όπως οι αφίδες, τα αλευρώδη, ο ψευδοκόκκος και ο τετράνυχος. Σε μεγαλύτερα έντομα, όπως οι κάμπιες και οι προνύμφες των σκαθαριών, δεν κάνει τίποτε. Τα εντομοκτόνα σαπούνια έχουν ελάχιστες δυσμενείς επιδράσεις σε άλλους οργανισμούς. Εξαίρεση αποτελούν τα αραχνάκια που βοηθούν σημαντικά στον έλεγχο του τετράνυχου. Το σαπούνι τα εξολοθρεύει.

Εφαρμογή

Ένα από τα αυτά που πρέπει να μας απασχολήσουν στη χρήση του σαπουνιού και είναι η πιθανότητα να προκαλέσει βλάβες σε κάποια φυτά, αφού ορισμένα είναι ευαίσθητα. Ο κίνδυνος βλάβης των φυτών είναι μεγαλύτερος με τα οικιακά σκευάσματα. Πάντα είναι καλό να δοκιμάζουμε σε μερικά φύλα 2-3 μέρες πριν γίνει η εκτεταμένη εφαρμογή για να είμαστε βέβαιοι ότι δεν θα κάνουμε ζημιά. Αυτό πρέπει να το κάνουμε κάθε φορά που χρησιμοποιούμε ένα δικό μας παρασκεύασμα (ματζούνι). Λόγω της μικρής δυναμικής του σαπουνιού, θα χρειαστούν επανειλημμένες εφαρμογές σε σχετικά σύντομα διαστήματα (τέσσερις έως επτά ημέρες) για τον έλεγχο ορισμένων παρασίτων όπως είναι ο τετράνυχος, οπότε είναι απαραίτητο να ξεπλένουμε τα φύλα την επόμενη μέρα για να μην έχουμε συσσώρευση του υλικού, που έτσι κι αλλιώς είναι πλέον άχρηστο, αφού όπως είπαμε, λειτουργεί μόνο όταν καταβρέξουμε τα έντομα.
Το νερό που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι μαλακό. Το σκληρό νερό περιέχει μέταλλα, τα οποία μειώνουν την αποτελεσματικότητά του σαπουνιού. Επίσης τα σαπούνια είναι πιο αποτελεσματικά εάν δεν στεγνώσουν γρήγορα, οπότε είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιούμε αργά το απόγευμα.
Δεν το χρησιμοποιούμε σε φυτά που είναι σε περίοδο στρες, είτε λόγω ξηρασίας είτε λόγω μεταφύτευσης, όπως και σε σπορόφυτα.
Τα σαπούνια μπορούν να προσφέρουν ένα σχετικά ασφαλές και εύκολο μέσο για τον έλεγχο πολλών επιβλαβών εντόμων, όμως όπως συμβαίνει με όλα τα φυτοφάρμακα, η χρήση τους εγκυμονεί και κινδύνους. Θα είναι ακόμη πιο αποτελεσματικός ο ψεκασμός αν βάλουμε και οινόπνευμα, η ποσότητα του οποίου μπορεί να φτάσει με ασφάλεια και το 10% της συνολικής ποσότητας, όμως το οινόπνευμα είναι τοξικό για ένα σωρό χρήσιμα βακτήρια και μικροοργανισμούς, οπότε είναι φρόνιμο να το αποφεύγουμε.                              https://chrisdeper.com


Τετάρτη, 14 Ιουνίου 2017

Ο Σκεπτόμενος Κηπουρός για ένα Μέλλον χωρίς άλλα Δηλητήρια 👪

Φωτογραφία του Βασίλης Νάτσικας.Εάν υπήρχε περίπτωση να πλακώσεις το σπίτι σου στα χημικά σκευάσματα, μόνο και μόνο για να γλιτώσεις εσύ και η οικογένεια σου, απ τις κατσαρίδες, θα υπήρχε μια λογική στο να ρίχνεις μικρές ατομικές βόμβες στο μποστάνι σου για να γλιτώσεις απ τους δορυφόρους και τα ζιζάνια. Μετά βέβαια, θα έπρεπε να αλλάξεις σπίτι, εκτός κι αν όντως λειτούργησες προσχηματικά για να αποδεσμευτείς απ την οικογένεια...
Είναι καιρός να αντιληφθούμε πως ότι σπέρνεις, θερίζεις. Κι ότι αν προσθέσεις τοξικά προϊόντα σ ότι σπέρνεις, τοξικά προϊόντα θα θερίσεις. Μόνο που δεν ζεις μόνος σου. Εκτός απ την οικογένειά σου, υπάρχουν κι άλλες οικογένειες που θερίζουν τοξικά απόβλητα απ τις δικές σου επιθέσεις με μικρές ατομικές βόμβες. Το περιβάλλον τόσο μέσα όσο και γύρω απ τις καλλιέργειες σου επιβαρύνεται τοξικά και η παραμένουσα ακτινοβολία διαρκεί για χρόνια. Να σου όμως που την επόμενη χρονιά, αυτά τα πλασματάκια που προσπαθείς να εξολοθρεύσεις, επανέρχονται και είναι και πιο ανθεκτικά στις προθέσεις σου. Νέος κύκλος μικρών ατομικών βομβών θα περιλούσει την ατμόσφαιρα και στη συνέχεια την εποχή της συγκομιδής, θα καρπωθείς τους κόπους σου και θα φας θα ταϊσεις την οικογένεια, θα δώσεις το κατιτίς και σε πέντε φίλους και συγγενείς και θα είσαι εντάξει που τρως υγιεινά προϊόντα που παράγεις μόνος σου!!
Μόνο που όπως εσύ θέλεις να παράγεις και να ταϊσεις τους δικούς σου, έτσι κι αυτά τα έντομα, επιδιώκουν ακριβώς το ίδιο. Ναι δεν έχουν την νόηση να αντιληφθούν ότι καταστρέφουν την παραγωγή σου, όμως έτσι είναι η φύση και το δίκιο του ισχυρότερου έχει να κάνει με την φυσική του δύναμη κι όχι με βιομηχανικές προσθήκες.
Οποιαδήποτε ΜΗ φυσική επέμβαση στη φύση, έχει ολέθρια αποτελέσματα για όλα τα πλάσματά της. Κάποια είναι προσαρμόσιμα και ανθεκτικά. Όχι όμως εσύ!
Σταματήστε να δηλητηριάζετε το μέλλον μας!
(θα πούνε κάποιοι, ορθά, πως η φύση είναι ήδη επιβαρυμένη. Ακριβώς γι αυτό το λόγο πρέπει το θέμα αυτό να λήξει άμεσα. Άμα περιμένουμε απ τους "ηγέτες" να τα βρουν σ' ένα ζήτημα, όταν οι ίδιοι "τα παίρνουν" απ τις πολυεθνικές, τα συμφέροντα των οποίων, καλούνται να αντιμετωπίσουν, εθελοτυφλούμε μπροστά σ ένα πρόβλημα, ενώ έχουμε τη λύση δίπλα μας. Στο κάτω κάτω, συν Αθηνά και χείρα κίνει, που λέγανε και οι αρχαίοι που τόσο τους αγαπάμε και τους σεβόμαστε, αλλά ανάθεμα κι αν ξέρουμε τι μας γίνεται απο κει και πέρα...
Φωτογραφία του Βασίλης Νάτσικας.
Ακολουθούν φωτογραφίες απ την χτεσινή μου, φυσική προσπάθεια, αναζήτησης και εξόντωσης πληθυσμών δορυφόρων (προνυμφών), στις καλλιέργειές μου. Ναι, φάγανε κάποια φύλλα, όμως όλα τα φυτά γλίτωσαν.    Φωτογραφία του Βασίλης Νάτσικας.Φωτογραφία του Βασίλης Νάτσικας.                      Οι καλλιέργειες απαιτούν συνεχή και ολοκληρωμένη φροντίδα, με τη φυσική παρουσία του καλλιεργητή, κι όχι ελαφρά την καρδία, ράντισμα και πάμε για μπύρες!                           Σκεπτόμενος Κηπουρός Βασίλης Νάτσικας

Τρίτη, 16 Μαΐου 2017

«ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ∆ΑΚΟΥ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΣΤΑ ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ»

Εδώ και εκατοµµύρια χρόνια από την στιγµή που εµφανίστηκε ζωή πάνω στον
πλανήτη όλοι οι οργανισµοί από τον ποιο µικροσκοπικό ως τον ποιο µεγαλόσωµο
δίνουν µια συνεχή µάχη επιβίωσης. H µάχη που έχει να δώσει κάθε οργανισµός είναι
απέναντι στη φύση και τα φαινόµενα της (αέρας, βροχή, ξηρασία, σεισµοί, κ.α) αλλά
και τους άλλους ζώντες οργανισµούς που είτε τους βλέπουν ανταγωνιστικά στην
προσπάθεια εξεύρεσης τροφής και στέγης είτε τους αντιµετωπίζουν ως ένα καλό
γεύµα. Στην προσπάθεια αυτή επιβίωσης πολλοί οργανισµοί δεν τα κατάφεραν και
εξαφανίστηκαν ενώ κάποιοι άλλοι προσαρµόστηκαν υποβάλλοντας τον εαυτό τους σε
µια διαδικασία εξέλιξης. Γίνεται εποµένως κατανοητό ότι ένας οργανισµός για να
µπορέσει να επιβιώσει θα πρέπει να προσαρµοστεί στην συνθήκες της περιοχής ή να
µεταναστεύσει σε ένα ποιο ιδανικό περιβάλλον για αυτόν ειδάλλως η επιβίωση αυτού
και των απογόνων του δεν θα είναι εφικτή.
Τα τελευταία εκατό χρόνια εκτός αυτών των παραγόντων ο κάθε οργανισµός
έχει απέναντι του τον άνθρωπο. Με την εξέλιξη των επιστηµών και της τεχνολογίας
και την εφαρµογή αυτών σε τοµείς όπως την βιοµηχανία το εµπόριο και την γεωργία
αλλά και άλλους πολλούς ο άνθρώπος ηθεληµένα ή µη επεµβαίνει στο περιβάλλον
της γης. Οι συνέπειες της υπερεκµετάλλευσης και της ασέβειας στο φυσικό
περιβάλλον επηρεάζουν το οικοσύστηµα της γης. Έτσι κάθε ζωντανός οργανισµός
στον συνεχή αγώνα επιβίωσης έχει να αντιµετωπίσει τις συνέπειες της δράσεως του
ανθρώπου. Θα µπορούσαµε να πούµε ότι πρόκειται για τον πιο επικίνδυνο εχθρό
αφού οι επεµβάσεις του στη φύση είναι τεράστιες και πολύ καταστροφικές
απειλώντας σε µεγάλο βαθµό την επιβίωση των περισσοτέρων οργανισµών ακόµη και
του ίδιου του ανθρώπου.
Επειδή όµως η ζωή πάντα βρίσκει τον δρόµο της πολλοί οργανισµοί
αναπτύσσουν κάποια µορφή ανθεκτικότητας για να διασφαλίσουν την ύπαρξη αυτών
και των απογόνων τους πάνω στη γη. Πολλοί από τους οργανισµούς αυτούς είναι
επιζήµιοι για τον άνθρωπο γιατί προκαλούν ζηµιές στις καλλιέργειες του και η
αντιµετώπιση τους είναι πλέον δυσκολότερη, ακριβότερη αλλά και χρονοβόρα.
Ένας τέτοιος οργανισµός είναι το αντικείµενο αυτής της πτυχιακής µελέτης: ο
∆άκος (Bactrocera oleae) που προσβάλει την ελιά. Η ελιά και πιο συγκεκριµένα το λάδι που παράγεται από τον καρπό της αποτελεί
το σηµαντικότερο προϊόν παραγωγής της λεκάνης της Μεσογείου µαζί µε το κρασί
εδώ και µερικές χιλιάδες χρόνια. Ολόκληροι πολιτισµοί ήκµασαν στο παρελθόν χάρις
στην εµπορία λαδιού και κρασιού.Από τις αρχές του 20ου αιώνα, όταν χρησιµοποιούνταν αρσενικούχες ενώσεις
στη γεωργία και µετά την ευρεία χρήση του DDT στις δεκαετίες του ’40 και του ’50
για την αντιµετώπιση του κουνουπιού, έχουµε περάσει σε µια νέα εποχή
αντιµετώπισης των επιβλαβών εντόµων. Σήµερα στην γεωργική πρακτική
χρησιµοποιείται ένα ευρύ φάσµα εντοµοκτόνων ουσιών. Στην Ελλάδα η επιλογή, η
δοσολογία και η εναλλαγή των εντοµοκτόνων καθορίζεται ως επί το πλείστον
εµπειρικά και χωρίς την καθοδήγηση κάποιου αρµόδιου φορέα, µε αποτέλεσµα την
αλόγιστη χρήση τους. Σύµφωνα µε έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (Ντειβιντ
Μπερν, 2000) η Ελλάδα δεν τηρεί την σχετική νοµοθεσία της Ε.Ε. , τοποθετείται δε,
δεύτερη στη λίστα επικινδυνότητας για τη δηµόσια υγεία από τα µολυσµένα µε
φυτοφάρµακα φρούτα και λαχανικά. Τα αποτελέσµατα της κακής χρήσης των
εντοµοκτόνων είναι η µειωµένη τους αποτελεσµατικότητα, το υψηλό κόστος για την
καταπολέµηση των επιβλαβών εντόµων, η καταστροφή του περιβάλλοντος, η
εξαφάνιση ωφέλιµων ειδών αλλά και οι σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία όσο των
αγροτών όσο και των καταναλωτών των γεωργικών προϊόντων.H κακή χρήση των
εντοµοκτόνων οφείλεται στην αµέλεια των αγροτών, που είτε δεν έχουν πειστεί για
την επικινδυνότητα της αλόγιστης χρήσης φυτοφαρµάκων είτε δεν έχουν σωστή
κατάρτιση και πληροφόρηση. Βασική συνιστώσα πληροφόρησης αποτελούν τα
στοιχεία που σχετίζονται µε την ανθεκτικότητα που αναπτύσσουν τα έντοµα στα
εντοµοκτόνα, στοιχεία όµως τα οποία απουσιάζουν από την ελληνική
πραγµατικότητα.
∆άκος της ελιάς (Bactoceria oleae)Αποτέλεσμα εικόνας

Το τέλειο έντοµο Ο δάκος προκαλεί σοβαρές ζηµιές γιατί κατατρώγει το µεσοκάρπιο της ελιάς
που στην συνέχεια πέφτει. Οι στοές τις οποίες ανοίγουν οι προνύµφες στους
άγουρους καρπούς εµφανίζονται εξωτερικά σαν σκούρες ελαιώδεις κηλίδες. Στα
σηµεία αυτά ο καρπός συρρικνώνεται και ξεραίνεται σε συνθήκες ξηρασίας ή
σαπίζει όταν ο καρπός είναι υγρός. Η οπή ωοτοκίας του δάκου βοηθά την

εγκατάσταση µυκήτων που προξενούν δευτερογενείς προσβολές π.χ. Sphaeropsis
dalmatica (ξεροβούλα). Μία προνύµφη καταναλώνει το 1/5 – 1/4 ενός καρπού µέσου
µεγέθους. Εκτός από την ποσοτική, επέρχεται και ποιοτική καταστροφή µε την
υποβάθµιση της ποιότητας του λαδιού. Οι οπές εξόδου διευκολύνουν την
εγκατάσταση µυκήτων µε συνέπεια την υδρόλυση και αύξηση της οξύτητας του
λαδιού. Επίσης η έκθεση του λαδιού στον ατµοσφαιρικό αέρα συνεπάγεται την
οξείδωσή του. Σε έντονη προσβολή αλλοιώνονται οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες
{γεύση και χρώµα) του προϊόντος που παράγεται λόγω της παρουσίας των
προνυµφών µέσα στους καρπούς.
Το ύψος των ζηµιών που προκαλούνται µπορεί να φθάσει το 80 % της
παραγωγής κάτω από ευνοϊκές για την ανάπτυξη του εντόµου συνθήκες και αν δεν
εφαρµοστούν µέτρα καταπολέµησής του. Συνήθως όµως τα ποσοστά ζηµιών
περιορίζονται γύρω στο 5% µε τις µεθόδους αντιµετώπισης που εφαρµόζονται
σήµερα.
ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
Ο ∆άκος αποτελεί το σοβαρότερο πρόβληµα φυτοπροστασίας στην ελιά.
Προκαλεί σοβαρά προβλήµατα στους παραγωγούς και µπορεί να µειώσει 40-100%
την παραγωγή σε περίπτωση µη αντιµετώπισης. Χημική καταπολέµηση των
προνυµφών που βρίσκονται µέσα στον καρπό.με φυτοφάρµακα (Τα εντοµοκτόνα που χρησιµοποιούνται είναι dimethoate ή
fenthion )κατά την εφαρµογή της
δηµιουργούνται αρκετά προβλήµατα. Τα προβλήµατα αυτά σχετίζονται µε:
• Απορροή ψεκαστικού υγρού στο έδαφος και µεταφορά του στα υπόγεια
ύδατα.
• Εύρεση υπολειµµάτων στο τελικό προϊόν (ελαιόλαδο) λόγω της εποχής
εφαρµογής της µεθόδου και της αυξηµένης ποσότητας δραστικής ουσίας
ανά ελαιόδενδρο. Μαζική Παγίδευση: Τα τελευταία χρόνια στον τόπο µας έχουν χρησιµοποιηθεί
πειραµατικά σε ευρεία κλίµακα ξύλινες ή χάρτινες παγίδες για µαζική παγίδευση και
θανάτωση των ακµαίων του δάκου. Αποτελούνται από ένα εµποτισµένο µε
εντοµοκτόνο (deltamethrin) και εφοδιασµένο µε ελκυστικό (θειική αµµωνία ) και
φεροµόνη το οποίο κρεµιέται στο δένδρο. Τα ακµαία προσγειώνονται στην επιφάνεια
που έχει εµποτιστεί µε εντοµοκτόνα και θανατώνονται.
Βιολογική Αντιμετώπιση Φυσικοί Εχθροι:
Ανάµεσα στους φυσικούς εχθρούς του εντόµου αναφέρονται:
Diptera:
Asynapta furcifer (Cacidomyiidae)
Prolasioptera berlesiana (Cecidomyiidae)
Opius concolor (Braconidae)
Pnigalio epilobii (Eulophidae)

Eupelmus urozonus (Eupelmidae)
Eurytoma martelli (Eurytomidae)
Cyrtoptyx dacidica (Pteromalidae) Απωθητικά και αντιτροφικά
∆ιάφορες φυσικές ουσίες, όταν χρησιµοποιηθούν µε τον κατάλληλο τρόπο,
µπορεί να απωθήσουν το δάκο από το να πλησιάσει ή να γεννήσει στους καρπούς της
ελιάς. Εδώ υπάγονται:
Αποτέλεσμα εικόνας για Το εκχύλισµα αγριελιάς.
Το εκχύλισµα αγριελιάς. Μια πολύ ενδιαφέρουσα µέθοδος, γιατί δεν έχει
κόστος και µπορεί εύκολα καθένας να φτιάξει το σχετικό παρασκεύασµα. Στηρίζεται
στην
αρχή ότι ο χυµός της άγριας ελιάς είναι πολύ πλούσιος κυρίως σε φαινολικάπαράγωγα (και άλλες ίσως ουσίες: . που δρουν σαν απωθητικά αντιτροφικά για το
δάκο.
Γεµίζουµε ένα βαρέλι µε κλαδιά αγριελιάς (µαζί µε τα φύλλα τους) και νερό και
ανακατεύουµε περίπου κάθε εβδοµάδα. Μετά από αρκετό χρονικό διάστηµα (5 µήνες
περίπου) το διάλυµα έχει "ωριµάσει", έχει δηλαδή ολοκληρωθεί κάποια ζύµωση.
Τότε σουρώνουµε και ραντίζουµε µε αυτό τις ήµερες ελιές.
Άρα, για να έχουµε το παρασκεύασµα τον Ιούλιο-Αύγουστο, θα πρέπει να το
αρχίσουµε από το Μάρτιο. περίπου. Τα αποτελέσµατα, σύµφωνα µε προσωπικές
επαφές (αλλά και τον Γ. Πανάγο), είναι πολύ καλά.
Η σκόνη πετρωµάτων. Η σκόνη από διάφορα πετρώµατα αλλά και ασβέστη,
στάχτη κ.λπ., αναφέρεται στη βιολογική βιβλιογραφία, αλλά χρησιµοποιείται και
παραδοσιακά ως εντοµοαπωθητικό σε διάφορες καλλιέργειες. Το ερώτηµα είναι η
πρακτική δυσκολία, δηλαδή ο αριθµός των εφαρµογών (σκονισµάτων) που
χρειάζονται για να έχουµε µια ικανοποιητική προστασία.
Άλλα φυσικά υλικά. Έχουµε ενδείξεις ότι υλικά όπως τα αιθέρια έλαια, η
πρόπολη των µελισσών, το τυρόγαλο ή τσίρος (στοιχεία από Ιταλία - ∆.
∆ηµητριάδης), αλλά και ο γνωστός στους παλιούς βιοκαλλιεργητές υδρύαλος
µπορούν να παίξουν έναν ανάλογο ρόλο προστασίας του ελαιοκάρπου. Οπωσδήποτε,
η αποτελεσµατικότητα τους πρέπει να διερευνηθεί περισσότερο, πράγµα που αξίζει
αν αναλογιστεί κανείς τις µηδενικές τους επιπτώσεις σε περιβάλλον, ωφέλιµα κ.λπ. Το ύψος της ποιότητα και η ποσότητα της ελαιοκοµικής παραγωγής αποτελεί
τον στόχο του κάθε παραγωγού στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες ελαιοπαραγωγικές
χώρες. Η εµφάνιση ανθεκτικών πληθυσµών εντόµων είναι άλλο ένα πρόβληµα που
θα πρέπει να αντιµετωπίσει ο καλλιεργητής.
Μετά από µισό σχεδόν αιώνα εντατικών ψεκασµών µε συγκεκριµένα
εντοµοκτόνα (Dimethoate), ο δάκος εµφανίζει ανθεκτικότητα σε αυτά. Ο µηχανισµός
ανθεκτικότητας βασίζεται στην παρουσία διαφοροποιηµένης ακετυλοχολινεστεράσης
στα ανθεκτικά έντοµα, εξαιτίας µιας µεταλλαγής στο ενεργό κέντρο του ενζύµου που
έχει σαν αποτέλεσµα τη µειωµένη πρόσβαση των µορίων του εντοµοκτόνου σε αυτό.
Τα ευρήµατα αυτά αποτελούν την βάση για την ανάπτυξη βιοχηµικών και µοριακών
διαγνωστικών ανθεκτικότητας του δάκου, τα οποία θα πρέπει να αξιοποιηθούν σε
προγράµµατα δακοκτονίας. Η εύρεση της µεταλλαγής αυτής στο ενεργό κέντρο του
ενζύµου παρέχει επίσης σηµαντικά στοιχεία για τον σχεδιασµό νέων εντοµοκτόνων
µορίων, αφού η ίδια µεταλλαγή ενδέχεται να συµβαίνει και σε άλλα έντοµα. .(Γιάννης
Βόντας, Νίκος Κοσµίδης, Μιχάλης Λουκάς Biofarma 2002) ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΟ Ι∆ΡΥΜΑ
ΚΡΗΤΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ «ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ∆ΑΚΟΥ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΣΤΑ ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ» ∆ΕΜΕΤΖΟΣ ΝΙΚΗΣΤΡΑΤΟΣ http://www.enallaktikos.gr